La Crète, île située au sud de la Grèce, détient le secret de la longévité depuis l’Antiquité. Il a été scientifiquement démontré que le régime crétois – fondé sur la pûreté des produits d’un terroir exceptionnellement riche avec, comme élément central, l’huile d’olive – est un régime alimentaire idéal.

Georges Harkiolakis (Nef d’Or 2001 de la Chambre de Commerce et de l’Industrie de Paris), natif de Sitia, à l’est de l’île, est un digne héritier de cette tradition. Installé dans le Marché Saint Germain (6ème arrondissement) depuis 1992, il a su gagner la confiance et la fidélité de ses clients par ses plats raffinés et authentiques.

Fêtant cette année ses 20 ans de présence dans la restauration parisienne avec “Terre de Crète”, sa nouvelle enseigne, il continue de s’inscrire dans la continuité de la philosophie gastronomique crétoise et grecque, en vous offrant qualité, goût et bien-être.

Venez et découvrons ensemble la magie de la cuisine de mon pays”

                                                                                                              Georges Harkiolakis